母に刺身

 昨日、高島屋の魚売り場に行ったら、
解体したばかりのマグロの刺身のサクが売られていました。

 生のマグロの刺身。
 
 刺身は大抵その日のうちが消費期限なので母の食事に持っていく事がなかなかできないのです。

 どうしようかと考えていたら、明後日まで食べられます!と店員さんが声がけをしていました。

 今日はダメだけれど、明日の昼なら持っていける!と買いました。
 私は夕食にちょっと食べ、今日の昼食に切って持って行きました。
スマホを忘れたので写真はなし。

 母は6切れ全部食べましたよ。
昨日、お願いして、部屋で食べられるようにしてもらっています。
 献立は深川丼と書いてあったので、炊き込みか上にかけるものかを聞きました。
 かけるタイプという事だったので、別盛りにしてもらいました。
母はマグロを完食。

 こぼすし、噛みきれないものは口から出すし。
見ているイライラしちゃうのですが、しっかり食べてくれてよかった!
お吸い物もトロミがついています。

 お茶もね。

 深川丼のあさりもなかなか美味しかったのですよ。
 母はお好みではなかったようですが。
まあ、私は学校の給食も美味しく食べられたグルマンだから?!

 レッスンは金曜日に来られなかった生徒も呼んだりしたので
14:30から19:40までしっかりレッスン。
みんなしっかり練習していました。
発表会は楽しかったそうだから!
 そうなると発表会の効果が上がりますね!

 レッスン後に夕食。
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カツはこの前3枚一度に作り冷凍しておいた物。
上のソースはトマトとニンニク、オリーブオイルで漬け込んで冷蔵庫に入れてある物。
今頃マイブームの食べるラー油で冷奴。
ポテトサラダも今日で2日目。今日はコンビーフを入れて
くるみを砕いてかけました。

レッスンが遅くまである日は冷凍を活用です!!!



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Commented by 2005-1127 at 2018-07-31 17:36
こんにちは♪
お母さま、お刺身喜ばれたことと思います。
良かったですね^^

Commented by masshy85 at 2018-07-31 19:33
2005-1127さん、母はよく食べました。
でもね、認知症が進んだのか、いつもと違う場所で食べることは
不安がっていましたね。
うなぎもと思うのですが、どうかしらね!
Commented by osakaken at 2018-08-01 20:56 x
お母様 快食なさり良かったですね。
私も行く時に 福岡で刺身を買ってもっていこうと 思います。
不思議ですが 他のことはわからなくても 美味しいものはわかるようなので。

認知症・・ほんとに 頭の痛い問題ですね。
何だか 先を見ているようで 怖く感じたりもします。
Commented by masshy85 at 2018-08-02 09:21
osakakさん、本当、好きなもので噛みやすいものは食べるのですよね。
もともと好き嫌いが多いから!
お刺身はシニアの好物?
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by masshy85 | 2018-07-30 20:46 | 介護 | Trackback | Comments(4)