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枝豆と赤紫蘇と

 今日の収穫です。
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 枝から切り離した枝豆。
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枝豆は茹でましたよ。

 オクラの花も咲きました。
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 昨日TVで赤紫蘇ジュースと言うのを作っていました。
庭に赤紫蘇があって梅干しを漬ける訳ではないので、どうしたらいいかな?と思っていました。

 で、作ってみました。
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お湯で煮出します。
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紫蘇の葉っぱは緑になりますよ。
お湯も緑。
 越して、砂糖とレモン汁を入れるとなんと、赤くなります!
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 炭酸で割ると美味しかったのよ。
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 母は嫌いだって!
 紫蘇って「蘇る」って字が入っているのは元気が蘇る力がある、ってことらしいですよ。

 茄子は頂いたトマトと残りの牛肉とで
パスタにして食べました!

 午後はアニス、シャンプーされました。

 終わったら、母に報告。
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 母、刺繍の材料を見始めました。
また刺繍始めてくれるといいですが・・・。

 夕方、作品展に出した物を回収して来ました。

 じっくり見ると凄い物ばかり!
それは明日!
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Commented by Coco at 2013-07-28 23:00 x
友人のFBで赤シソドリンクを紹介していたから、とっても興味がありました。こうして作るんですね!知らなかったー。緑色が赤になるんだ~(^^)

しそ、昔から大好きで、わたしが病気しないのはしそ好きなせい?とまで思っています!お母さま、たくさん飲んでくださったらいーのに…(^^;)
Commented by masshy85 at 2013-07-28 23:16
Coco さん、今年花が咲く前に採っちゃったから、零れ種がないじゃない?だから来年は種かわなきゃ行けないかも!
レモン汁を入れるとサ〜〜って赤くなるのよ。
化学反応!
Commented by osakaken at 2013-07-29 06:35 x
紫蘇ジュース・・体にもよさそうですね。色がパッ~と変化するのが楽しいですね。お母様 甘いのが苦手かな・・。

お母様がまた刺繍を始める元気な気持ちになられたら 嬉しいですね・・上手なので 見せて頂けるのを楽しみにしています。
Commented by masshy85 at 2013-07-29 08:39
osakakenさん、色が変わるとき思わず「わ〜」って。
母は紫蘇が駄目みたいです。
好き嫌いが多い事に腰を悪くしてから気付きましたよ。
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by masshy85 | 2013-07-28 22:44 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(4)

なんちゃって農家振りとお星様になったヨークシャテリアのアニスの思い出仕事について書き綴ります


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